“讓亞運更有味道”
CHUN FISH
#淳魚助力亞運#
亞運會即將到來
這座小鎮(zhèn)隨處可見“喜迎亞運”的元素
各行各業(yè)緊鑼密鼓地準備著
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千島湖魚味館
是千島湖的地標美食餐廳
前廳后廚的員工匯聚一堂
為即將到來的亞運會
切磋技藝 演練技能
創(chuàng)新美食
展現服務風采
PART.1
-YUWEIGUAN·亞運·LOOK
多彩亞洲創(chuàng)新菜·多樣淳魚擺上臺
亞洲美食節(jié)金牌大廚已就緒
“讓世界記住千島湖味道”
亞洲美食節(jié)金牌大廚宋建仁領銜
全力制作了『十道』
色·香·味俱全的亞運主題創(chuàng)新菜
“迎亞運 烹美味”
好大一條浪里白花魚
大廚找來各色食材
直接在魚身上寫出了這道菜的主題
你看出來了嗎？
紅得剔透/黃得鮮嫩/綠得晶瑩
叫人不由垂涎其“美色”
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工整細致的碼放
可謂是強迫癥者的福音
刀工與擺盤的藝術結合
讓人不忍破壞
PART.2
-YUWEIGUAN·亞運·LOOK
多彩亞運創(chuàng)新菜·縱享魚子醬在唇間跳舞
『亞運』主題創(chuàng)新菜
千島湖優(yōu)越的地理環(huán)境孕育了
『卡露伽』魚子醬品牌
是當之無愧的頂級魚子醬最佳標簽
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魚味館的大廚使用『卡露伽』魚子醬
制作了“多彩亞運創(chuàng)新菜”
一起來欣賞吧~
晶瑩剔透的三文魚皮凍
襯托著晶瑩烏亮的鱘魚卵
再適當搭配一些新鮮果蔬
視覺對比鮮明且強烈
既能凸顯三文魚的新鮮嫩度
又能增添魚子醬的甘醇鮮香
作為料理界的頂級食材
無論何種菜肴搭配魚子醬
都是一場濃郁鮮香的碰撞與融合
象征著無與倫比的尊雅與高貴
也為全球饕客們帶來了一場味蕾的臻享體驗
PART.3
-YUWEIGUAN·亞運·LOOK
亞運主題擺臺
『亞運』主題臺面設計
青山綠水金腰帶、亞運場館、騎行綠道
……
千島湖標志性元素融入進臺型設計中
細節(jié)滿滿又寓意深遠
為魚味館的美食添色
更是用服務的細節(jié)與專業(yè)性助力亞運
臺型布置、用具擺放、斟酒
魚味館的員工對照執(zhí)行標準
都已經得心應手
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從前廳到后廚
魚味館的員工已將技能點滿
不妨有空去體驗一下魚味館的亞運美食~